[食譜]-重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕

重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕

奶油..................................... 100公克
細砂糖.................................. 120公克
鹽........................................... 1公克
蛋........................................ 120公克
低筋麵粉............................... 150公克
發粉........................................ 2公克
奶水....................................... 40公克
核桃....................................... 60公克
蜜之果.................................... 60公克
葡萄乾.................................... 60公克
紅櫻桃....................................... 適量
綠櫻桃....................................... 適量

蛋糕體
作法

1將葡萄乾泡水瀝乾備用；核桃烤熟備用。
2奶油加入細砂糖、鹽用打蛋器一起打發。
3蛋打散成蛋液後，分次加入作法2中拌勻。
4再將過篩的低筋麵粉和發粉一起加入作法3中拌勻。
5將奶水視麵糊的軟硬程度慢慢加入拌勻，再把作法1的葡萄乾和和核桃、蜜之果一起加入拌勻，即為麵糊。
6將麵糊倒入已經抹油灑粉的中空圓型烤模中，放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後，取出放涼脫模。
7在蛋糕體的中空處，擺放上紅櫻桃和綠櫻桃，再使用緞帶在蛋糕體的外圍上圍繞一圈作為裝飾即可。

Technorati : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Del.icio.us : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Ice Rocket : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Flickr : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Zooomr : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Buzznet : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
Riya : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕
43 Things : 重奶油蛋糕--聖誕水果蛋糕