[食譜] 清酒煮花甲

清酒煮花甲

材料：
1. 花甲
2. 蒜蓉
3. 乾葱(切碎)
4. 芫茜(切碎)
5. 日本清酒 (如果唔用清酒亦可以用白酒取代)
6. 水

做法：
1. 將花甲洗淨
2. 將水加上清酒煲滾
3. 將蒜蓉、乾葱碎及芫茜碎一同倒入煲，滾一滾。
4. 將花甲倒入煲中將花甲煲至完全開口，可熄火，焗一焗。完成！