[食譜] 焗鮮蛤蜊

焗鮮蛤蜊

【材　 料】
大蛤蜊        8顆
藦菇        3朵
墨魚        1/2隻
美奶滋        適量
起司絲        適量
巴西利        適量
【做　 法】
1.大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。
2.將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。
3.藦菇、墨魚洗淨，切小丁。
4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能，烤約13分鐘至焦黃。
5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。