[食譜] 煎蛋角

 

煎蛋角 煎蛋角 煎蛋角 材料： 蛋 瘦肉 細洋蔥 2隻 50克 1/2個 調味： 生抽 糖 粟粉 1-1/2茶匙 1/2茶匙 1茶匙 製法： 1. 蛋打勻加鹽1/4茶匙。 2. 洋蔥去皮，洗淨，切碎。 3. 瘦肉洗淨，抹乾，切碎，R4爛，加調味。 4. 洋蔥爆香，加瘦肉同炒熟，待用。 5. 加油1/2湯匙，加1湯匙蛋汁，煎成小蛋皮，跟w@加入1茶匙噝料，把蛋皮覆摺做成小蛋角。 6. 重覆以上做法，至材料用完。 7. 可以蕃茄，芫酒裝飾。