[食譜]鳳梨海鮮炒飯

鳳梨海鮮炒飯

【材　料】
鳳梨......20g
白飯......300g
碗豆仁...5g
洋蔥丁...5g
香腸片...10g
花技......10g
蟹管肉...5g
蝦仁......3隻
雞蛋......2個
奶油......1/2茶匙
【調味料】
魚露......1茶匙
醬油......1/2茶匙
糖.........1/2茶匙
咖哩粉....1/4茶匙
【做　法】
1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可