[食譜] 當歸紅棗雞蛋湯[7P]

當歸紅棗雞蛋湯[7P]

　　材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放);

　　做法:
　　1.当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；
　　2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;
　　3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.






　　小提示:
　　1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;
　　2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!